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本文香椿怎么做好吃又简单最新消息,香椿是一种常见的春季时令菜,因为它长在香椿树上,又被称为“树上蔬菜”。香椿的嫩芽和叶片都可以食用,有着独特的香气和味道,是很多人喜爱的佳肴。那么,香椿有哪些营养价值呢?又有哪些美食做法呢?本文将为你介绍。香椿的营养价值香椿富含蛋白质、钙、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分,具有清热解毒、健胃理气、止血固精等功效。香椿还含有川楝素、儿茶酚等活性物质,可以驱虫解毒,对肉类中毒有治疗作用。此外,香椿还有抗氧化、抗癌的作用,可以降低血压、血糖、尿酸等。不过,香椿也有一些需要注意的地方。首先,香椿的亚硝酸盐含量较高,如果食用过量或者存放过久,可能会对人体造成危害。因此,食用前最好用沸水焯一遍,去除多余的...更多内容