生蚝怎么做好吃又简单（生蚝家常做法大全）

生蚝是一道非常美味的海鲜，可以制作成多种口味的料理。以下是一种制作简单又好吃的生蚝料理方法：

材料：

• 生蚝（适量）

• 姜蒜末（适量）

• 生抽（适量）

• 盐、白胡椒粉、料酒、香油（适量）

• 青葱（适量）

步骤：

1. 生蚝去壳，清洗干净，备用。

2. 在碗中加入适量的姜蒜末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。

3. 将蚝肉放在盘中，倒入调料汁，拌匀。

4. 上锅蒸5分钟左右，直到蚝肉变白。

5. 最后，撒上适量的青葱末即可出锅。

温馨提示：生蚝最好选用新鲜的，尤其是要注意蚝的新鲜度。调料的比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢口感更清淡的话，可以减少盐和生抽的用量。