河虾怎么做好吃又简单的做法(河虾的家常做法大全)

河虾是一种鲜美可口的水产食品，下面介绍几种做法：

1. 清蒸河虾：将洗净的河虾放入蒸锅中，撒上适量的盐和葱姜丝，蒸10分钟左右即可。这种做法可以保持河虾的原汁原味，口感清爽。

2. 河虾炒鸡蛋：将去壳洗净的河虾剁成虾泥，打入鸡蛋一起搅拌均匀，加入盐、胡椒粉等调味料，热锅凉油，倒入虾蛋糊煎炒至熟，出锅前加入葱花即可。

3. 红烧河虾：将去壳洗净的河虾放入油锅中煎炸至微，捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒，放入河虾和适量的料酒、生抽、老抽、糖等调味料，加水没过河虾煮开后转小火炖煮10分钟左右，出锅前撒上葱花即可。

4. 河虾炒豆腐：将去壳洗净的河虾和切好的豆腐一起放入锅中煮熟备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒，放入煮好的河虾和豆腐，加入盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀后出锅即可。

5. 河虾烤鳕鱼：将去壳洗净的河虾和去骨的鳕鱼肉分别涂上适量的盐和黑胡椒粉，放入烤盘中，淋上适量的橄榄油，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟左右即可。这种做法可以让河虾和鳕鱼肉的鲜美口感相互融合，味道更加丰富。