洋葱怎么做好吃又简单（洋葱的各种家常做法大全）

洋葱是一种常见的蔬菜，它具有清香的味道和独特的口感，是很多菜肴和调味品的重要成分。除此之外，洋葱还富含丰富的营养，如维生素C、维生素B6、叶酸、钾等，对身体有很多好处。下面介绍几种简单易做的洋葱美食。

一、洋葱炒蛋

材料：洋葱、鸡蛋、盐、油。

做法：将洋葱切丝备用。热锅加入油，倒入鸡蛋打散，待蛋液凝固后翻面继续煎熟。然后再加入洋葱丝，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

二、洋葱炖牛肉

材料：牛肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、水。

做法：将牛肉切块，用开水焯水备用。热锅加入油，放入姜蒜炒香，加入牛肉块煸炒，加入料酒、八角、桂皮和适量的水，用小火炖煮1-2小时，直到牛肉炖烂入味。最后加入洋葱丝和盐调味即可。

三、洋葱炖土豆

材料：土豆、洋葱、姜、蒜、盐、水。

做法：将土豆切成小块备用。热锅加入油，放入姜蒜炒香，加入土豆块煸炒，加入适量的水，用小火炖煮20分钟左右。然后加入洋葱丝和盐调味，继续炖煮10分钟即可。

四、洋葱煎饼

材料：面粉、洋葱、盐、油。

做法：将面粉、水和盐混合成面糊，加入洋葱丝，拌匀备用。热锅加入油，倒入适量的面糊，煎至两面金即可。