带皮的毛豆怎么煮（水煮毛豆简单的家常做法大全）

整体的配方都是周小酥的，我在原有的方子上稍微有些改动～ 毛豆很有季节代表性，夏天撸串喝酒必不可少，自己做的又很健康

用料

毛豆 500g

八角 2个

桂皮 一段（3-4厘米）

小茴香 5g

香叶 2片

盐 30g

水 2000g

植物油 4-5滴

做法步骤

1、毛豆清洗，用盐水泡下

2、准备香料和盐

3、香料和盐全部都倒入水中，大火煮开5分钟

4、我剪了一部分毛豆，来做个谁更入味的实验

5、5分钟后放入毛豆

6、倒入食用油，中火煮25分钟，关火晾凉

7、开动～