南瓜饼怎么做好吃又简单（南瓜饼的家常做法大全）

南瓜饼是一种口感香甜、口感软糯的传统糕点，由南瓜泥、面粉和糖等原料制成，是秋冬季节的美食之一。南瓜饼做法简单，制作起来也很容易。在下面的文章中，我将为大家介绍多种南瓜饼的制作方法，包括传统的南瓜饼、日式南瓜饼、红豆南瓜饼等多种口味，希望大家喜欢。

一、传统南瓜饼的做法

材料：

南瓜 500克 糯米粉 300克 糖 100克 油 适量

做法：

1. 南瓜切成块，蒸熟后捣成泥。

2. 将糯米粉和糖加入南瓜泥中，搅拌均匀成面团。

3. 把面团分成小块，搓成圆球状。

4. 取一块面团，用手掌压扁，然后用手指按出花纹。

5. 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。

6. 将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 南瓜切成小块后，用蒸锅蒸熟，然后用勺子将南瓜泥舀出，用叉子压成细腻的泥状。

2. 煎饼的时候火不要太大，否则会煎焦。

3. 煎饼的时候要适量加油，以免沾锅或者煎不熟。

二、红豆南瓜饼的做法

材料：

南瓜 500克 糯米粉 300克 糖 100克 油 适量 红豆沙 适量

做法：

1. 将南瓜切成小块，蒸熟后捣成泥。

2. 将糯米粉和糖加入南瓜泥中，搅拌均匀成面团。

3. 将面团分成小块，搓成圆球状。

4. 取一块面团，用手掌压扁，然后在中间放入适量的红豆沙。

5. 把面团包住红豆沙，搓成圆球状。

6. 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。

7. 将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

红豆沙可以根据自己的口味添加或减少。

在包红豆沙的时候，要将面团包住，搓成圆球状，否则会出现漏沙现象。

三、日式南瓜饼的做法

材料：

南瓜 500克

糯米粉 300克

糖 100克

黑芝麻 适量

油 适量

做法：

1. 将南瓜切成小块，蒸熟后捣成泥。

2. 将糯米粉和糖加入南瓜泥中，搅拌均匀成面团。

3. 将面团分成小块，搓成圆球状。

4. 取一块面团，用手掌压扁，然后在中间放入适量的黑芝麻。

5. 把面团包住黑芝麻，搓成圆球状。

6. 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。

7. 将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

黑芝麻可以先用锅炒一下，炒香后再加入面团中。

煎饼的时候火不要太大，否则会煎焦。

煎饼的时候要适量加油，以免沾锅或者煎不熟。

四、南瓜饼的营养价值

南瓜饼是一种营养价值很高的糕点，南瓜本身就是一种富含营养的食品。南瓜富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、镁、铁等多种营养成分，有助于促进人体的消化和吸收，增强免疫力。

糯米粉也是一种富含营养的食品，含有丰富的碳水化合物、蛋白质和矿物质，能够为人体提供能量和营养。而且，糯米粉还含有一定的不饱和脂肪酸，有利于维持血脂平衡，预防心血管疾病。 红豆沙则富含植物蛋白、维生素B、铁、钾、钙等多种营养成分，有助于补充人体所需的营养元素。 黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B和E等多种营养成分，有助于促进血液循环、保护心脏和血管健康，延缓衰老。 总的来说，南瓜饼作为一种美味的小食品，不仅口感极佳，而且营养价值也非常高。适量食用南瓜饼可以为人体提供丰富的营养成分，有助于维护身体健康。但是需要注意的是，南瓜饼中含有较高的糖分和油脂，不宜过量食用，尤其是对于糖尿病患者和肥胖人士来说更应该控制食用量。